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四种厨房里常见香辛料的功效

时间:2018-12-28 作者:日月新天 浏览次数:

  香辛料价格:香辛料的种类很多种,种类不一样,作用也不一样,今天给大家来介绍四种香辛料的功效作用。

  1、大蒜:拌凉菜防腹泻

  大蒜可以起到很好的杀菌作用。制作凉拌菜时,加入捣碎的大蒜,可以提香气、开食欲、增加风味。尤其在夏季,细菌容易滋生,肠炎、痢疾等消化系统疾病多发,做饭时加入大蒜,能够起到很好的杀菌作用。

  2、葱白:熬粥治风寒感冒

重庆快乐十分  葱白属辛散性,能够帮助发汗。患风寒感冒时,熬点儿白粥,里头放些葱白,趁热吃,这时全身会微微出一些汗,对于缓解感冒症状非常有效。另外,用葱白煮水,里面加入红糖,也能起到很好的散寒作用。不过,对于暑天吹空调、进食生冷过度的感冒患者,用这种方法并不适合。虽然也是受凉造成的感冒,但其不属于风寒感冒,应该改用紫苏叶、藿香叶等药物帮助消暑、祛湿、解表。

  3、生姜陈皮:煮水止呕吐

  生姜能够温胃解表、止呕吐,有晕车症状的人,在舌下含一片生姜能缓解不适。孕妇出现妊娠反应时,如果不是特别严重,都可以用生姜煮水来缓解症状。另外,加一些陈皮可以帮助健脾理气。据介绍:“中医讲‘胃主降’,正常来讲,胃气应该是下沉的。陈皮能够降气,它的芳香也能够增进食欲。”而且,生姜和陈皮都具有安胎的功效。 

  4、花椒八角:做脐贴治腹痛

  这些香辛料的味道都比较浓重,很少直接食用,一般都用来炖肉、炖豆腐等,通过食补达到疗效。疼痛十分严重时,可以用花椒、丁香等研磨成粉末,加水制成药饼,敷在肚脐上,帮助驱走体内寒气,治疗虚寒腹痛、胃痛、腰痛、痛经等很有效,这也是内病外治的一种重要方法。

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